Marotips

 طريقه عمل صدور الفراخ بالصوص الابيض والبقدونس قبل لما نتكلم عن الوصفه تعالوا ناخد معلومه سريعة عن فوائد صدور الفراخ أو الدجاج  صدور الفراخ مصدر مهم جدا للبروتينات  وليها دور فعال في بناء العضلات  وكمان دور مهم في تقويه العظام  ومفيده جدا لكل الي بيتبعوا اي دايت لأن كميه الدهون  الي موجوده في صدور الدجاج بتكون قليله جدا  كمان ليها دور مهم في خفض نسبه الكوليسترول في الدم يلا بقي نشوف المكونات بتاع الوصفه بتاعتنا  مكونات عمل صدور الفراخ بالصوص الابيض والبقدونس 4صدور فراخ او دجاج بدون عضم 1بصله متقطعه صغير  6فصوص توم  ربطه بقدونس متقطع صغير  3معاق ذبده  فلفل اسود ملح  كوب ميه ساخن  كوب لبن  2معلقه قشطه  طريقه عمل صدور الفراخ بالصوص الابيض والبقدونس  في البدايه طبعا هنغسل الفراخ بالدقيق والملح والليمون ونسبها ربع ساعه  بعد كدا نشطفها ونصفيها  وفي نجيب الصدور ونقطعها زي الصوره كدا  بعد كدا نتبل الفراخ بملح وفلفل  وفي طاسه علي النار نحط معلقتين زبده ونشوح فصين  توم وننزل الفراخ نشوحها من الجانبين لحد لما لونها يحمر حاولي الفراخ تاخد لون حلو لأن في نهايه الاكله هو دا اللون الي بيظهر  بعد كدا

 طريقه عمل بيكاتا باللحمه او الفراخ بالمشروم في البدايه ناخد معلومه عن المشروم  مضاد اكيده  مفيد لصحه القلب يعزز صحه الجهاز الهضمي يعزز صحه الدماغ مهم لصحه الشعر والبشره  طريقه عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم  مكونات عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم  1كيلو صدور بانيه معلقتين زبده  لتر لبن  3معالق دقيق  2معلقه قشطه  مشروم  طريقه عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم  طبعا قبل حاجه بنغسل شرائح البانيه بالدقيق والملح والليمون ونصفيها في مصفه بعد كدا نتبلها بملح وفلفل أسود ونحضر المشروم  المشروم مش بيتغسل ياجماعه احنا بنضفه بس بمناديل المطبخ  بعد كدا نقطعه شرائح كدا حضرنا الفراخ والمشروم  في طاسه علي النار نتبل البانيه وبعدين لما نخلص الكميه كلها  نخرجها في طبق بره  وننزل بالمشروم وفص توم نشوح بي خفيف  وبعد كدا نضيف الدقيق ونقلب تقلبتين بعدها نضيف اللبن ولما يغلي ننزل بالبانيه  وممكن نضيف مكعب مرقه اختياري وملح وفلفل  وتعدي النار  تلت ساعه بالظبط ونطفي خلاص استوت  وبالف هنا 😋😋 طريقه عمل بيكاتا باللحمه والمشروم  مكونات عمل بيكاتا باللحمه والمشروم لحمه متقطعه وممكن ستيك لو متوفر  1لتر لبن 3معالق دقيق  2معلقه زب

 مكونات عمل كنافه الفنجان بالمهلبيه  نص كيلو كنافه 2كوب لبن  2معلقه قشطه  3معالق نشا  2سكر  1كوب ماء  نص لمونه  طريقه عمل شربات الكنافه في بوله علي النار هنجيب السكر وعليها الميه وعليها عصره ليمون ونسيبها لمده خمس دقائق ونطفي الشربات يهدي خالص ويبرد طريقه عمل كنافه الفنجان هنجيب الكنافه ونقطعها ونفكها من بعضها  ونصب عليها معلقتين تلاته من الشربات  وعليهم كما شويه سكر مطحون  ومعلقتين تلاته سمنه ونقلب كويس  هنجيب كوبايه أو مج أو او كوب المعياري نحط نص الكنافه تحت في الموبايل وفوقها المهلبيه وعليهم  الكنافه  ونرصهم في صنيه مدهونه سمنه  لما تحمر من الجانبين وتحت  نطفي الفرن ونشغل الشوايه تاخد لون اصفر  وبالف هنا 😋 احلي كنافه فنجان بالمهلبيه  كمان ممكن نعملها ونحشيها جبنه  بنفس الطريقه الي شرحتها فوق بس هنغير الحلوه  ونحط فيها الجبنه البيضاء كمان ممكن نعمل كنافه بالمكسرات  نفس الطريقه الي شرحتها فوق بس هنحط مكسرات  فول وزبيب  بندق ولوز  الطريقه واحده ياجماعه  الحشوه دي بتاعتك انتي  والي بتحبيه 

 طريقه عمل فطيره جلاش بدون خبز ولاعجن ولا توريق  مكونات عمل فطيره جلاش بدون عجن ولا خبز ولا توريق  لفه جلاش  كوب لبن  بيضه  زبادي قشطه  ملح  فلفل  لحمه مفرومه بصل  توم  زبده او زيت المتوفر 1طماطم  فلفل اخضر  جبنه مودزريلا  في البدايه هنحضر العصاج باللحمه المفرومه في حله علي النار هنقطع البصل وننزل بيه ونشوحه تشوحتين  بعد كدا ننزل بالتوم ياخد لون بس وننزل بالطمطمايه المتقطعة مكعبات  بعد كدا ننزل باللحمه المفرومه ونقلب  بعد كدا ننزل بالمخ والفلفل الاسود  وفي الاخر بحب اضيف الفلفل الاخضر علشان ميستويش اكتر من اللازم  خلصنا كدا العصاج  تحضير تشريبه الفطيره  هنجيب بوله ونحط فيها كوب لبن وعليها بيضه  وملح وفلفل اسود ومعلقتين قشطه ومعلقتين زبادي كبيره ونقلب هم كويس  ربع كوب زيت ونقلب كويس خلصنا كدا  تحضير التشريبه وكمان العصاج  طريقه تحضيره فطيره جلاش باللحمه المفرومه من غير عجن ولا خبز ولا توريق هنجيب لفه الجلاش ونقطعها زي الصوره كدا شرائح ونجيب صنيه ندهنها سمنه او زبده المتوفر عندك  ونحط الطبقه الأولي من الجلاش الشرائح  وننزل بنص التشرييه  وتدخلها كويس في الجلاش وتلاقيه طري معاكي  بعد كدا ن

 طريقه عمل الملوخيه الخضرا أو الناشفه في البيت  القيمه الغذائيه الملوخيه  خفض الضغط  تحسين الدورة الدموية  خفض الكوليسترول تساعد في عمليه الهضم  تخيف الأرق  بتقولي جهاز المناعه مضاد للسرطان  تعزز صحه الهضم  مين المفروض يقلل من اكلها رغم فوائدها  اصحاب مرض القولون  مرضي الكلي  خلينا نتفق ياجماعه ناكل كل حاجه بس بكميات قليلة الفكره نستفيد من كل القيم الغذائيه الموجودة في الاكل بدون ضرر  مكونات عمل الملوخيه الخضرا أو الناشفه  كيس ملوخيه يعني حوالي 400جرام  3كوب شوربه 4فصوص توم  معلقتين صلصه  زبده او زيت المتوفر  ملح فلفل  كسبره  طريقه عمل الملوخيه الخضرا أو الناشفه في حله علي النار هنشوح التوم في الذبده مع الكسبره لحد لما اللون يصفر بس  بعد كدا ننزل بمعلقتين الصلصه  بعد كدا هتنزل بالشوربه  قبل لما تغلي ننزل الملوخيه  نحط الملح والفلفل الاسود  تفك وتغلب غلوتين تلاته نطفي هي كدا استوت  وبالف هنا 😋😋 طريقه عمل الملوخيه بالجمبري  مكونات عمل الملوخيه بالجمبري ربع كيلو جمبري  كيس ملوخيه يعني حوالي 400جرام  3كوب ميه  معلقتين صلصه  فصين توم  زبده  ملح  فلفل اسود كسبره  1طماطم  بصل  طريقه عمل الم

 طريقه عمل كنافه بالمهلبيه الاصلي بتاع زمان الكنافه ليها طرق كتيره جدا منها بتاعتنا الاصليه  منها الاصليه بتاعتنا الي بالمهلبيه  وفي كنافه بالمانجه  وفي بالاناناس  وفي كنافه بالكريز وانواع كتيره جدا كل واحد حسب لما بيحب  هنبدا بالكنافه بالمهلبيه اوالقشطه بتاع زمان  مكونات عمل الكنافه بالقشطه أو المهلبيه نص كيلو كنافه كوب سمنه سايحه ومعلقتين سمنه بدرجه حراره الغرفه  كوب الاربع سكر مطحون  وبفضل الأكياس الجاهزه المطحونه سكرها بيكون أقل  مكونات المهلبيه اوالقشطه  كوبين لبن  معلقتين نشا كبار  معلقه قشطه متوسطه الحجم كيس فانيليا  مكونات شربات الكنافه  3كوب سكر  2كوب ميه  نص لمونه  طريقه عمل شربات الكنافه  في الاول لازم نبتدي بعمل الشربات علشان يبرد  والكنافه بتكون سخنه  هنجيب حله ونحط 3كوب سكر وعليهم 2كوب ميه  وعليهم عصير نص لمونه  ونقلب كويس  نحط الحله علي النار  ولما السكر يدوب والميه تغلي غلوتين نهدي النار ونسيب الحله خمس دقايق كمان  وقبل مانطفي نحط رشه فانيليا  وبكدا خلصنا الشربات هنسيبه يبرد خالص  ونشتغل في الكنافه  وعلي فكره ممكن نعمل قبل رمضان كميه من الشربات ونحتفظ فيها في التلاجه عل

طريقه عمل مشروبات وعصائر رمضان للحمايه من الجفاف  رمضان شهر فضيل بنصوم فيه عدد ساعات كبيره خلالها بتفقد الميه والسوائل الي في جسمنا وبالتالي لازم جسمنا يكون مترطب بعصاير  رمضان المتلجه  تعالو نشوف انواع كتيره علشان كل يوم يكون عندك جديد علي سفرتك.  طريقه عمل قمر الدين  مكونات عمل قمر الدين كوبان من السكر  لفه من قمر الدين  قليل من الفانيليا كوبان ماء متلج طريقه تحضير عصير قمر الدين  في البدايه قومي بنقع قمر الدين في الماء لمده 6ساعات  هنجيب الخلاط بتاعنا ونحط لفه قمر الدين والمياه والسكر وشغلي الخلاط واخلطيهم كويس جدا  صبي المشروب في كاسات وبالف هنا 😋😋 طريقه عمل سموزي الموز بالشكولاته مكونات عمل سموزي الموز بالشكولاته 1موزه متقطعه  صوص شوكولاته  3,كوب حليب مكعبات تلج  شويه مكسرات لو متوفر طريقه عمل سموزي الموز بالشكولاته في الخلاط هنمزج الموز والصوص والحليب والتلج  وشويه مكسرات وتخلطيهم كويس جدا  وتقدميهم في كاسات  وبالف هنا 😋😋😋 طريقه عمل عصير الموز بالتمر والمكسرات  مكونات عمل الموز بالتمر بالمكسرات  10حبات تمر منزوع النواه  3حبات موز  3كوب لبن او حليب معلقه صغيره فانيليا مكسرات

 طريقه عمل البطاطس المحشيه باللحمه المفرومه فوائد البطاطس  طبعا انتوا عارفين أن أي طرةيقه بقدمها علي صفحتي ديما  احب تعرفوا فوائدها ايه علشان نقدر نعرف هناكله كام مره  ونستفيد منه اد ايه  البطاطس بتحتوي علي البوتاسيوم والماغنسيوم وفيامين سي  وبروتينات نباتيه  ومصدر أساسي الطاقه في الجسم  مصدر مهم كمان للحمايه من أمراض القلب والسرطان  حبه واحده متوسطه كفيله أنها تكفي احتياجات الجسم من الألياف فوائد الطماطم  تحتوي الطماطم علي الليكوبين ودا من اقوي مضادات الأكسدة كمان الطماطم من الاطعمه الي بتحافظ علي صحه الكلي  وهي من مدرات البول  وبتحمي من البروستاتا وسرطان الرئه والبروستاتا تعالوا بقي نشوف مقادير البطاطس المحشيه باللحمه المفرومه كيلو بطاطس متوسطة الحجم نص كيلو لحمه مفرومه بصله كبيره فصين توم نص كيلو طماطم او صلصه  جزرتين  زبده  ملح فلفل اسود بهارات لحمه  طريقه عمل العصاج باللحمه المفرومه فى طاسه علي النار نسيح الذبده اوالسمنه البلدي ونشوح بصله لحد لماتغير لونها بس وننزل بالتوم وبعد كدا بالحمه المفرومه  ونحط بهاراتنا فلفل اسود والملح وبهارات اللحمه  ونسبها تستوي  طريقه تحضير البطاطس الم

 طريقه عمل عرق الفلتة اواللحمه البارده  فوائد اللحمه  لازم نعرف اي اكل بندخله جسمنا فائدته ايه والمقدار المناسب  الي لازم ناخده منه  اللحمه مصدر مهم جدا للبروتينات ومصدر عالي للحديد والكرياتين  وتحتوي علي العديد من المعادن زي الزنك والفسفور  كمان بتحتوي علي فيتامين منها ب1 ب2 وكمان  اكبر مصدر لالفا ليبويك ودا اهم المصادر لمضادات الاكسده  كم مره يجب تناول اللحمه في الاسبوع  طبعا عارفين أن اللحوم الحمراء سواء ضاني اوبقر غنيه جدا بالدهون  والي بدورها الذياده منها بيؤدي الي الكثير من أمراض القلب والشرايين  يبقي ناكل اللحمه مره كل اسبوع بكدا بتاخد فائدتها ونبعد عن الأمراض  والي بدورها بتقلل مستوي عمر الإنسان مكونات عمل عرق الفلتو أو التربيانكو  أو اللحمه البارده عرق فلتو  4بصلات  4جزر  توم فصوص صحيحه  فلفل اسمر صحيح يعني مش مطحون  وخيط اكل  وذبده  ورق لورا  ملح  طريقه عمل عرق الفلتو أو التربيانكو أو اللحمه البارده هنجيب عرق الفلتو ونخرمه بالسكينه  وتربطه بالخليط كويس جدا بعد كدا في كل خرم نحط شويه ملح وفص حبهان وفلفل اسمر حصي  وهكذا بطول وعرض عرق الفلتو بعد كدا في صنيه غير لاصقه ندوب الذبده

 معلومه في دقيقه الفراخ البانيه من الاكلات المشهوره في مصر وفي اي دوله تانيه  بيحبها الكبار والصغار لكن قبل لما ناكل حاجه لازم نعرف القيمة الغذائية الموجوده  في الاكل بتاعنا علشان كدا هعرفك فايده الفراخ أو الدجاج ايه  الدجاج بيحتوي علي السلينيوم والمعادن الأساسية التي تساهم في عمليه الايض ودا مفيد جدا الغده الدرقيه والتمثيل الغذائى بالاضافه لفايتنين ب6الي بدوره بيحافظ علي الاوعيه الدمويه  ومستويات الطاقه الي بتحافظ علي حرق السعرات الحرارية كم مره يجب تناول الدجاج في الاسبوع ؟ النسبه المناسبه لتناول الدجاج او الفراخ هي 70جرام يوميا  يعني نص كيلو اسبوعيا  واكيد مش هناكلها مره واحده لكن الافضل أننا نقسمهم  علي مرتين علشان جسمنا يستفيد  مكونات عمل الفراخ البانيه نص كيلو صدور فراخ شرائح  علبه زبادي  معلقتين خل كبار  بيضه  بصلتين  فصين توم  ملح  فلفل اسود كاري  كركم  كمون  نص كيس بيكنج باودر  طريقه عمل الفراخ البانيه  تتبيل الفراخ البانيه في بوله هنبشر البصل  وبعد كدا معصره كويس  هناخد عصير البصل ونحط عليه  الذبادي والتوم والملح والفلفل الاسود الكاري والكركم والكمون  نقلب كل دا مع بعضه  ونفق

   مكونات الايس كوفي  نشربه بعد الفطار في رمضان  كوب لبن   معلقتين نسكافيه جولد او اي نوع  معلقتين سكر  ربع كوب ماء  مكعبات تلج طريقه عمل الايس كوفي  هنجيب كوبايه ونحط فيها معلقتين النسكافيه وعليهم السكر  والميه نضرب اوي بالمعلقه أو لو عندكم مضرب صغير  بعد كدا نجيب كوبايه تانيه نصب اللبن  ومكعبات تلج وعليهم خليط النسكافيه  وبالف هنا 😋😋 احلي مشروب بعد فطار رمضان 

 مكونات كريمه الطبخ الاقتصادية كوب لبن   2 معلقه قشطه معلقه دقيق  معلقه سكر  ملح  طريقه عمل الكريمه الاقتصادية في الخلاط اوهاند بلندر  هنحط اللبن عليه القشطه عليه الدقيق  والملح والسكر  ونضرب مده متقلش عن دقيقه علشان نحصل علي الرغوه  وبالف هنا نستخدمها في كل وصفاتنا 

  مكونات عمل البسبوسه الطريه كيس بسبوسه  علبه زبادي  علبه زبادي 3معالق سمنه بيضه  كيس فانيليا   معلقه كبيره بيكنج بودر  شربات البسبوسة  كوب ميه علي كوب سكر  وكيس فانيليا  لما يغلوا غلوتين نطفي النار طريقه عمل البسبوسه الطريه في الخلاط هنضرب الذبادي مع البيضه والسمنه  والفانيليا  بعد كدا هنضيف كيس البسبوسه والبيكينج بودر ونقلب كويس  ونجيب صنيه ونقلب فيها  علي فرن ساخن نسبها لحد لما الحروف تحمر  نطفي الفرن ونشغل الشوايه تاخد لون بس لما تطلع يكون الشربات فاتر  يعني لاساقع ولا سخن  وبالف هنا 😋 احلي بسبوسه طريه  كدا  يبقي عملتي احلي بسبوسه طريه 

 مكونات حشوه السمبوسك رمضان   معلقتين دقيق  نص كوب لبن  جبنه مودزريلا ذبده  طريقه حشوه سمبوسك رمضان  علي النار نحط معلقتين زبده بعد كدا نضيف الدقيق ونقلب تقلبتين بعد كدا نضيف اللبن ونقلب بعد كدا نضيف الجبنه  ونسبها تبرد ونقطعها قطع  ونحشي السمبوسك ونحمرها  وبكدا معاكي احلي سمبوسك رمضان بخلطه جديده وبالف هنا 😋😋😋