طريقه عمل فطيره بدون خبز وعجن ولاتوريق
طريقه عمل فطيره جلاش بدون خبز ولاعجن ولا توريق 
مكونات عمل فطيره جلاش بدون عجن ولا خبز ولا توريق
لفه جلاش
كوب لبن
بيضه
زبادي
قشطه
ملح
فلفل
لحمه مفرومه
بصل
توم
زبده او زيت المتوفر
1طماطم
فلفل اخضر
جبنه مودزريلا
في البدايه هنحضر العصاج باللحمه المفرومه
في حله علي النار هنقطع البصل وننزل بيه ونشوحه تشوحتين
بعد كدا ننزل بالتوم ياخد لون بس
وننزل بالطمطمايه المتقطعة مكعبات
بعد كدا ننزل باللحمه المفرومه ونقلب
بعد كدا ننزل بالمخ والفلفل الاسود
وفي الاخر بحب اضيف الفلفل الاخضر علشان ميستويش اكتر من اللازم
خلصنا كدا العصاج
تحضير تشريبه الفطيره
هنجيب بوله ونحط فيها كوب لبن وعليها بيضه
وملح وفلفل اسود
ومعلقتين قشطه ومعلقتين زبادي كبيره
ونقلب هم كويس
ربع كوب زيت
ونقلب كويس
خلصنا كدا تحضير التشريبه وكمان العصاج 
طريقه تحضيره فطيره جلاش باللحمه المفرومه من غير عجن ولا خبز ولا توريق
هنجيب لفه الجلاش ونقطعها زي الصوره كدا شرائح
ونجيب صنيه ندهنها سمنه او زبده المتوفر عندك
ونحط الطبقه الأولي من الجلاش الشرائح
وننزل بنص التشرييه
وتدخلها كويس في الجلاش وتلاقيه طري معاكي
بعد كدا ننزل باللحمه المفرومه ونفردها كويس في الصنيه
بعد كدا ننزل علي الوش بباقي الجلاش
بعد كدا ننزل بباقي التشريبه علي الوش
طريقه تسويه الفطيره بالجلاش 
فرن ساخن حراره 180ندخل الصنيه علي رف أوسط
ونستفيد لما ترتفع كدا وتتدخل في السوي وهتبدأ تاخد لون
نخرجها لحظه واحده
ونرش الجبنه المدزرلا علي الوش ونسبها تسح في الفرن
لحد لما تحمر وتاخد لون
وبالف هنا احلي فطيره جلاش باللحمه المفرومه بدون خبز ولاعجن ولا توريق
ممكن كمان بنفس علبه الجلاش نعمل فطائر صغيره ومش مكلفه بالجبن ازاي بواقي اكل عندك
هنجيب ورقتين جلاش وندهن كويس زيت علي سمنه
ونحط بقي مكس جبن أو لحمه مفرومه
او لوعندك شويه بوقي قطع فراخ قطعيها وشوحيها بشويه بصل وفلفل اخضر
وطبقيها الجلاش مربعات بحيث ميخرحش منه الحشوه
بعد كدا في صنيه مدهونه بالزيت ندخلها فرن رف أوسط
لحد لما تحمر من الجانبين نطفي الفرن ونشغل الشوايه تاخد لون بس
لوفرن فوق وتحت بيشتغل في وقت واحد تمام هتستوي
وتاخد لون مره واحده 
تعليقات
إرسال تعليق